Responsable de Salle et du Bar H/F
Db Recrutement
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDI
- 3 100 - 3 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Notre brasserie située au coeur de Chamonix, recrute son/sa Responsable de salle et de Bar H/F
Votre rôle
En collaboration avec un second Responsable de Salle, vous jouerez un rôle central et opérationnel dans l'organisation quotidienne, en assurant :
Une gestion rigoureuse des stocks (salle & cuisine) avec reporting bimensuel
Une communication fluide avec la brigade pour garantir un service irréprochable
Une présence active sur le terrain, en soutien à votre équipe et au service client
Le management d'une équipe de 8/9 personnes en salle + 3/4 barmans
Votre environnement de travail
Ouverture de l'établissement de 8h à 23h (service en continu)
Activité : 250/300 couverts en moyenne, avec des pics à 600 couverts/jour
Concept : Café du matin, service restauration, limonade et bar en journée et soirée
Profil
Expérience confirmée en management de salle dans la restauration dynamique
Leadership naturel, sens de l'organisation et de la communication
Capacité à travailler sous pression avec efficacité et bonne humeur
Goût du terrain et envie de s'impliquer dans la réussite de l'établissement
Autonomie, initiative, sens des responsabilités
NOUS OFFRONS :
Une structure solide et un cadre de travail exceptionnel au coeur de Chamonix
Un environnement où vos idées comptent et où vous pourrez évoluer
Une équipe professionnelle
Rémunération attractive :
2 700 € net par mois, assortie d'une prime sur résultats (au chiffre d'affaires affilié au nombre de couverts).
Poste logé en studio seul
Le profil recherché
Experience : 10 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Bienvenue chez Db Recrutement
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Publiée le 28/08/2025 - Réf : 196ZLCZ
Responsable de Salle et du Bar H/F
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Responsable de salle
- Emploi Hotellerie
- Emploi Annecy
- Emploi Annemasse
- Emploi Sallanches
- Emploi Rumilly
- Emploi Thonon-les-Bains
- Emploi Cluses
- Emploi Seyssel
- Emploi La Roche-sur-Foron
- Emploi Évian-les-Bains
- Emploi Saint-Julien-en-Genevois
- Emploi Femme de chambre
- Emploi Réceptionniste
- Emploi Réceptionniste en hôtellerie
- Emploi Gouvernant
- Emploi Maître d'hôtel
- Entreprises Hotellerie
- Entreprises Responsable de salle
- Entreprises Chamonix-Mont-Blanc
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Senior
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}