Chef de Partie H/F

Le Deauville

Pourquoi nous rejoindre ?
- Contrat en CDI
- 2 jours de repos consécutifs
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissement au style soigné et élégant
- Entreprise investie dans l'équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain

Notre futur Chef de partie sera responsable de :
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
- Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail.
- Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine.
- Veiller à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage.
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

Chez Beaumarly, être chef de partie c'est manager une équipe, gérer un ou plusieurs postes : chaud, froid... C'est évoluer et développer ses compétences à nos côtés.

Notre futur Chef de partie H/F

Vous êtes diplômé d'études en cuisine et détenez une expérience de 2 ans au poste de chef de partie au sein de restaurants volumineux et prestigieux. Vous êtes dynamique, motivé et professionnel. Vous recherchez une entreprise dans laquelle vous pouvez apprendre et évoluer. Rejoignez-nous !

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.