Aide de Cuisine de Collectivité H/F
Etablissement Public de Sante Garazi
- Saint-Jean-Pied-de-Port - 64
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi : Aide de cuisine de collectivité en CDD de remplacement, du 25/08/2025 au 22/09/2025.
VOTRE PROFIL :
Vous êtes capable de fournir un travail soigné et avez à coeur de respecter les normes d'hygiène alimentaire.
Ce poste est ouvert aux débutant(e)s, aucun prérequis de diplôme ou d'expérience.
HORAIRES DE TRAVAIL :
Cycle de travail sur 2 semaines.
- 1er poste : Du lundi au vendredi de 12h00 à 20h30 (8h)
- 2ème poste : Le mercredi de 8h30 à 15h (6h)
- 3ème poste : Le week-end de 8h30 à 20h30 (12h)
MISSIONS DU POSTE :
Vous serez principalement amené(e) à :
- Assurer le traitement de la batterie et de la vaisselle sale,
- Aider à la préparation des repas
- Veiller à l'hygiène du linge et des locaux, et au bon entretien du matériel.
ACTIVITES PRINCIPALES :
A - Nettoyage du matériel :
- Prélavage grâce à une méthode adaptée (dérochage, trempage, traitement.)
- Utilisation de la machine à laver
- Gestion du matériel propre en veillant aux bonnes conditions de séchage et de stockage du matériel
- Nettoyage et désinfection de tous les autres éléments (étagères, tables, sol.) grâce au poste de lavage prévu à cet effet (centrale de dilution)
B - Aide à la préparation des repas :
- Préparation des répartitions des desserts au regard des menus
- Aide à la préparation du conditionnement (plateaux, plats, assiettes et barquettes.), participation au tranchage et à la préparation froide en fonction des menus
- Rangement des livraisons
- Préparation des commandes d'épicerie des services
C - Respect des règles d'hygiène :
- Respect de la gestion séparée des secteurs propres et souillé de la zone plonge
- Respect des protocoles d'hygiène en vigueur dans ce secteur
- Nettoyage et désinfection des différents locaux
- Evacuation des déchets (organiques, recyclables)
Les missions listées ci-dessus ne sont pas exhaustives et pourront être complétées suivant les nécessités de service.
Les candidatures (CV + lettre de motivation) sont à adresser à la direction de l'EPS de GARAZI.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - Expérience appréciée en cuisine
Compétences : Gestes et postures de manutention, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YTHK
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