Chef - Cheffe de Partie H/F
Castel Clara
- Bangor - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Assurer la mise en place et la gestion de votre poste ainsi que d'un autre poste si besoin/Superviser les commis en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter/Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine et de son second/Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks/Participer aux inventaires/Participer aux différentes réunions de service/Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte/Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Conditionner des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Relais & Chateaux CASTEL CLARA situé à Bangor à Belle Ile en Mer
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 27/08/2025 - Réf : 196YMJP
Chef - Cheffe de Partie H/F
- Bangor - 56
- CDI
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