Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Ehpad le Septier D'or
- Treize-Septiers - 85
- CDD
- 2 100 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Particularités attractives :
- Un week-end sur trois travaillé
- Pas d'horaires coupés
- Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité
Missions principales
- Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux.
- Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants.
- Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats.
- Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l'équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.).
Activités complémentaires
- Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d'Or).
- Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l'établissement et de La Causerie.
- Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP.
Profil recherché
- Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent.
- Connaissance de la restauration
- Goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et la présentation soignée.
- Sens de l'organisation, esprit d'équipe et créativité.
- Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement bienveillant, en lien direct avec les résidents et les convives de La Causerie.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste qui allie plaisir de cuisiner et utilité sociale.
- Des horaires réguliers (sans coupure) favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Un environnement de travail chaleureux, au sein d'une équipe investie et proche des résidents.
- La possibilité d'exprimer votre créativité culinaire dans des projets et événements variés, tant à l'EHPAD qu'à La Causerie.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Localiser le poste
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XYHJ
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Treize-Septiers - 85
- CDD
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