Chef Cuisinier Service Soir H/F
BBAH
- Portet-sur-Garonne - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant L'adresse et compléter notre équipe un/e Chef/fe cuisinier/ère pour le service du SOIR !
Vos missions :
- Elaborer des menus créatifs en respectant la saisonnalité des produits et les attentes de notre clientèle tout en apportant votre touche personnelle.
- Coordonner et superviser l'ensemble des préparations culinaires avec un soin particulier porté sur la présentation et le goût.
- Manager, encadrer, former et inspirer une équipe de cuisine talentueuse afin qu'elle excelle dans ses fonctions quotidiennes.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les standards en vigueur.
- Gérer l'approvisionnement, optimiser la gestion des stocks et négocier avec les fournisseurs pour assurer un rapport qualité-prix imbattable.
- Collaborer étroitement avec la direction pour élaborer des stratégies visant à améliorer continuellement l'offre gastronomique du restaurant.
Compétences requises :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier dans un environnement similaire.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires contemporaines ainsi que des classiques indémodables.
- Capacité avérée à diriger et motiver une équipe vers l'atteinte d'objectifs communs.
- Forte sensibilité aux détails combinée avec une créativité débordante pour constamment ravir notre clientèle exigeante.
- Solides compétences organisationnelles, permettant de jongler entre différentes tâches sans compromettre la qualité finale.
- Connaissance approfondie des réglementations HACCP ou équivalentes liées au secteur alimentaire.
*** SERVICE DU SOIR UNIQUEMENT : 18h30 - 1h30
2 jours de repos fixes : dimanche & lundi ***
Si vous êtes prêt(e)à relever ce défi, postulez !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Portet-sur-Garonne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XQXQ
Chef Cuisinier Service Soir H/F
- Portet-sur-Garonne - 31
- CDI
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