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Chef - Cheffe de Partie H/F
Interima

Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06
Intérim
13 € / heure
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Chaud et Froid motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre l'équipe cuisine de notre hôtel. Poste à pourvoir dès que possible.

Profil :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en hôtel ou restauration, sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques de cuisine chaude et froide.
Bon sens de l'organisation, rapidité d'exécution et créativité.
Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant.

Missions :
Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds et froids selon les standards de l'hôtel.
Participer à l'élaboration et la mise en place des menus et cartes avec le Chef de Cuisine.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de présentation Encadrer et accompagner les commis et apprentis dans leur progression.
Participer à l'organisation du service afin d'assurer rapidité, qualité et satisfaction des clients.
Veiller à l'entretien et au rangement du poste de travail et du matériel mis à disposition.

Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Bienvenue chez Interima

Créé en 1978, Interima est un réseau régional spécialisé dans le recrutement, le placement et la formation de personnel fixe ou temporaire sur la Côte d'Azur de Nice à Cannes. Notre métier est d'accompagner les entreprises au quotidien dans leur gestion de personnel.

Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196WWQL

Chef - Cheffe de Partie H/F

Interima

Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06
Intérim

Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196WWQL

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