Cuisinier - Cuisinière H/F Hôtel de la marine
Port-en-Bessin-Huppain - 14 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillez dans un nouvel établissement intitulé "La Moulerie", rattaché à l'Hôtel de la marine à Port en Bessin.
Vous préparez et cuisinez principalement des produits de la mer selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous coordonnez les missions du commis de cuisine lors de la préparation des plats.
Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats.
Fermeture du restaurant le Mercredi.
Poste à pourvoir dès que possible.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur ce poste
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Port-en-Bessin-Huppain - 14
- CDI
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