Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Compass Group France
- Bartenheim - 68
- CDI
- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour notre cuisine centrale située à Bartenheim. Vous intégrez une équipe de 20 personnes et managez 3 collaborateurs en direct pour la production de 1 100 couverts le midi et 20 le soir.
Ce que l'on vous propose :
- Type de contrat : CDI
- Horaires : Lundi - Vendredi de 6h00 à 14h00
- Avantages : 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CE
Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer et former l'équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XGBQ
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Bartenheim - 68
- CDI
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