Commis - Commise de Cuisine H/F les Chalets de L'arc
Bourg-Saint-Maurice - 73 CDD- 1 900 - 2 100 € / mois
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La Maison Falcoz recrute pour l'hiver 2026
Poste : Commis de cuisine
Possibilité de logement
Qui sommes-nous ?
Depuis plus de 20 ans, la Maison Falcoz est une référence aux Arcs avec ses 4 établissements d'exception.
Nos valeurs : considération, professionnalisme, respect et responsabilité.
Chaque hiver, nous accueillons une clientèle internationale exigeante à qui nous offrons une expérience culinaire mémorable grâce à une équipe passionnée.
Ce que nous recherchons
Pour l'hiver 2026, nous cherchons des commis de cuisine motivé(e)s, passionné(e)s par l'art culinaire et désireux(ses) d'apprendre.
Si vous aimez travailler en équipe, que vous voulez progresser aux côtés de chefs expérimentés et évoluer dans un cadre exceptionnel, ce poste est fait pour vous !
Vos missions
- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats.
- Participer à la mise en place, aux cuissons et préparations.
- Respecter les recettes et standards qualité de la Maison Falcoz.
- Maintenir une hygiène et une propreté irréprochables en cuisine.
- Exécuter vos tâches avec rigueur et enthousiasme.
- Développer vos compétences en apprenant aux côtés de notre brigade.
- Participer aux livraisons et entretien des espaces de stockage
Profil idéal
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
- Dynamisme, motivation et résistance au stress.
- Connaissance (ou volonté d'apprendre) des normes d'hygiène et sécurité.
- Curiosité et envie de progresser dans un environnement exigeant.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Logement de fonction inclus pour la saison.
- Salaire motivant, adapté à votre engagement.
- L'opportunité d'évoluer dans une station de ski renommée.
- Une équipe passionnée et bienveillante prête à vous accompagner.
Comment postuler
Envoyez votre CV + lettre de motivation avec la mention « Commis de cuisine » avant le 15 octobre 2025.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez les Chalets de L'arc
Les Chalets de l'Arc est un établissement de la Maison Falcoz. Il est situé sur les pistes de ski, dans un panorama exceptionnel. Aucun niveau de ski n'est demandé pour accéder au restaurant par un chemin piéton de 10 mn de marche. Nous servons une cuisine de grand mère, généreuse et savoureuse, principalement cuite au four à bois. La clientèle est internationale et familiale, et le rythme de service est soutenu. La qualité de l'établissement en fait un lieu reconnu et institutionnel au Arcs.
- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDD
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