Cuisinier - Cuisinière H/F
Clochette
- Dieppe - 76
- CDD
- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aurez la charges de la préparation et de la cuisson des plats et du menu selon les recettes définies.
Poste à pourvoir rapidement.
Vous aurez à travailler 3 week-ends par mois.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer des glaces et des sorbets, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuisine chaud
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Publiée le 25/08/2025 - Réf : 196VZPQ
Cuisinier - Cuisinière H/F
- Dieppe - 76
- CDD
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