Responsable Rayon Traiteur - Charcuterie - Cremerie Traditionnel H/F E.Leclerc
Tonneins - 47 CDI- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous êtes à la tête du rayon Charcuterie/Cremerie Traiteur, vous êtes chargé(e) de décliner la stratégie commerciale du magasin au sein de vos rayons. Véritable relais de communication entre la Direction et vos services, vous encadrez et animez une équipe de six personnes.
Vos missions clés :
Fabrication
Réaliser un plat du jour quotidien, réaliser des buffets en fonction des commandes clients (toats, verrines, etc.), servir les clients, confection de pizzas...
Gestion commerciale
Suivre les résultats de son rayon et rechercher les axes d'amélioration en terme de :
- Gestion (CA, marges, frais de personnel, stocks, écarts par rapport aux objectifs, inventaire...),
- Approvisionnement (négociations fournisseurs, commandes, achats, gammes de produits, contrôle qualité des produits, livraison...),
- Vente (promotions, prix, implantation des rayons...)
- Relation client (accueil, animation du rayon, conseil...)
Management :
- Elaborer les plannings d'heures et de congés pour son rayon
- Organiser le travail de son équipe de manière à optimiser la productivité en répartissant les tâches selon les priorités du rayon et les ressources disponibles
- Animer des briefs d'équipe et communiquer les informations régulièrement
- Créer les conditions favorable à une ambiance de travail conviviale et à un bon climat social
- Appliquer et faire adhérer son équipe à la stratégie, aux politiques et aux engagements de la direction
- Vérifier la bonne exécution des tâches de chacun et effectuer les mises au point nécessaires
Qualité & Hygiène :
- Contrôler le respect du plan de maîtrise sanitaire de l'enseigne (HACCP, étiquetage, traçabilité de produits, règles et normes de sécurité sanitaire)
- Garantir le respect de l'hygiène alimentaire selon les normes en vigueur notamment au niveau des laboratoire de fabrication magasin
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
Le profil recherché
Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Traiteur de formation avec une expérience d'encadrement d'une équipe.
Qualités recherchées :
- Sens du commerce et des responsabilités
- Bonnes qualités relationnelles et un esprit d'équipe
- Maîtrise des outils bureautiques et informatiques (indispensable)
Nous recherchons une personne dynamique, avec une certaine facilité d'adaptation, autonome, impliquée et organisée.
Poste à 39h/semaine du lundi au samedi.
Rémunération selon le profil
Prime annuelle + Participation + Intéressement + Prime de bilan
Raisons de nous rejoindre
-
Emploi près de chez vous
-
Une enseigne leader sur le marché
-
Des équipes dynamiques et solidaires
-
Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
-
Des perspectives d'évolution professionnel
Bienvenue chez E.Leclerc
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tonneins
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 500 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureSalaire brut estimé
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureEstimation haute
34 200 € / an 2 850 € / mois 18,79 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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