Job Hiver Chef de Rang H/F les Chalets de L'arc
Bourg-Saint-Maurice - 73 CDD- 2 100 - 2 400 € / mois
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
*** Saison hiver 2025/2026 *** Logement de fonction pour la saison.
La Maison Falcoz, ce sont 4 établissements d'exception au coeur des Arcs.
Notre ambition : offrir une expérience gastronomique mémorable à une clientèle internationale, tout en valorisant le travail de nos équipes.
Pour la saison d'hiver 2026, nous recherchons des chefs de rang passionné(e)s et expérimenté(e)s.
Professionnel(le) confirmé(e) du service, vous savez gérer votre rang avec efficacité, tout en créant un accueil chaleureux et haut de gamme.
Vos missions
- Assurer la mise en place, la gestion et la supervision de votre rang (y compris les encaissements).
- Offrir un service irréprochable et conseiller nos clients sur les menus et la carte des vins.
- Participer à l'entretien du restaurant et au déneigement des terrasses.
- Collaborer étroitement avec la cuisine et l'équipe de salle.
- Garantir une atmosphère professionnelle, élégante et conviviale.
- Participer aux tâches qui contribuent à maintenir l'esprit d'entraide et la performance du travail
Profil idéal
- Expérience confirmée en tant que chef de rang (idéalement en station ou haute saison).
- Sens du détail, rigueur et excellentes compétences relationnelles.
- Maîtrise de l'anglais (autres langues bienvenues).
- Bonnes connaissances en oenologie et passion pour la gastronomie.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités et bienveillance.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Conditions salariales motivantes et adaptées à votre expérience
- Cadre de travail unique : les montagnes, une clientèle internationale et une équipe passionnée
Comment postuler ?
Envoyez votre CV + lettre de motivation en précisant « Chef(fe) de rang » avant le 15 octobre 2025.
Le profil recherché
Experience : 5 Mois
Compétences : Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Garantir la satisfaction du client, Gérer une caisse, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Proposer des produits additionnels, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Saisir une commande sur informatique
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez les Chalets de L'arc
Les Chalets de l'Arc est un établissement de la Maison Falcoz. Il est situé sur les pistes de ski, dans un panorama exceptionnel. Aucun niveau de ski n'est demandé pour accéder au restaurant par un chemin piéton de 10 mn de marche. Nous servons une cuisine de grand mère, généreuse et savoureuse, principalement cuite au four à bois. La clientèle est internationale et familiale, et le rythme de service est soutenu. La qualité de l'établissement en fait un lieu reconnu et institutionnel au Arcs.
- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDD
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