Cuisinier Spécialisé en Cuisine Algérienne H/F
Pôle Emploi
- Grenoble - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne, nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F), passionné par les saveurs du Maghreb et capable de gérer les préparations salées et de superviser le patissier.
Missions principales :
Préparation de plats traditionnels algériens : couscous, chorba, plats en sauce, rôtisseries, pizza...
Élaboration des menus et des cartes salées/sucrées
Gestion des approvisionnements et des stocks
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Encadrement et coordination d'une brigade de 3 cuisiniers
Gestion du planning et répartition des tâches en cuisine
Profil recherché :
Expérience minimum de 10 ans en cuisine avec une spécialisation en cuisine algérienne traditionnelle
Diplôme en restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
Expérience confirmée dans la gestion d'une équipe
Créativité, rigueur, leadership et esprit d'équipe
Excellente maîtrise des techniques de cuisson et des desserts traditionnels
Avantages :
Équipe conviviale et professionnelle
Possibilité d'évolution à moyen terme
Repas fournis
Salaire attractif à négocier selon l'expérience
Le profil recherché
Experience : 5 An(s) - Cuisine Algérienne
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 949 € / an 1 829 € / mois 12,06 € / heureSalaire brut estimé
23 196 € / an 1 933 € / mois 12,74 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 22/08/2025 - Réf : 195DDKW
Cuisinier Spécialisé en Cuisine Algérienne H/F
- Grenoble - 38
- CDI
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