Job Hiver Commis de Cuisine H/F Lodge & Spa Mountain - Hotel Taj I Mah
Bourg-Saint-Maurice - 73 CDD- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
**** Saison hiver 2025/2026 *** -Poste logé, à proximité du lieu de travail, dans des appartements de qualité, tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle
Contrat du 09/12/2025 au 13/04/2026
Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, vous êtes en charge d'assister le/la chef(fe) de partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats.
Vous exercerez au sein de l'un de nos restaurants :
Soit vous évoluez au sein de notre restaurant traditionnel-bistronomique « La table du Taj-Mah », ouvert uniquement pour le service du dîner avec un menu du jour à 5 plats avec choix, une carte proposant 4 entrées, 4 plats et 4 desserts, ainsi que des suggestions du jour et une carte pour les enfants, et donc, fermé pour le service du déjeuner.
Nous proposons à nos clients des produits frais, nobles, cuisinés traditionnellement.
Ce restaurant assure la production de la carte snack servie au bar de 12h00 à 22h00, ains que celle de la carte room-service.
Soit vous évoluez au sein de la brasserie « L'atelier », brasserie traditionnelle, ouverte au déjeuner et au dîner.
Cette brasserie propose une carte très traditionnelle, à base de produits frais, ainsi qu'une carte de pizzas.
Restaurant avec une salle de 60 couverts et une superbe terrasse de 80 couverts, à préparer tous les matins.
Vos missions principales :
- Procéder à toutes les préparation préliminaires (épluchage, découpe, etc.)
- Réaliser les missions de production culinaire confiées par le/la Chef(fe) de partie (cuissons, fonds, sauces.)
- Dresser les mets dans les assiettes et les plats
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés
Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), le goût des autres, l'élégance.
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que commis de cuisine dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
Conditions & Avantages :
- 2 jours de repos / semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires récupérées
- Mutuelle branche HCR
- Management bienveillant
- Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Bourg-Saint-Maurice
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 003 € / an 1 834 € / mois 12,09 € / heureEstimation haute
24 000 € / an 2 000 € / mois 13,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bourg-Saint-Maurice - 73
- CDD
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