Responsable de Cuisine H/F RESO 29
Brest - 29 CDDSuper recruteur
- 14,40 - 15,40 € / heure
- 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
RESO 29 recrute pour l'un de ses adhérents : un bar à bières et cocktails dynamique et convivial situé à Brest.
L'établissement propose une cuisine simple et efficace, adaptée à une clientèle de soirée : Croques - Burgers - Salades - Planches à partager - Brunchs le dimanche
Le poste :
- CDD de 1 mois évolutif en CDI
- 35h, horaires du soir
- Prise de poste dès que possible
Vos missions :
En tant que responsable de cuisine, vous aurez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine :
- Superviser la production des plats selon la carte (restauration de type brasserie/snacking)
- Encadrer et coordonner une équipe en pleine réorganisation
- Garantir la qualité et la régularité des envois pendant les services
- Assurer la mise en place et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Participer activement à la production culinaire
- Contribuer à une ambiance de travail positive et motivante
À noter : Vous n'aurez pas en charge la gestion des stocks, des commandes ni la relation fournisseurs, ces tâches étant externalisées.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine,
- Capacité à fédérer une équipe et à travailler dans un environnement en mouvement
- Rigueur, autonomie, et esprit d'initiative
- Bonne résistance au rythme du service du soir
- Envie de s'impliquer dans un projet durable avec des perspectives d'évolution rapide !
Ce poste peut parfaitement convenir à un(e) très bon(ne) second(e) de cuisine souhaitant évoluer vers davantage de responsabilités.
Ce que RESO vous propose pour ce CDD :
- Une mutuelle santé
- Des tickets restaurant
- Une prime de transport ou prise en charge à 80 % de votre abonnement de transport
Et un accompagnement personnalisé dans votre parcours professionnel.
Envie de relever un nouveau défi dans un cadre agréable ?
Rejoignez une structure chaleureuse et professionnelle avec l'appui d'un réseau engagé
Ref : i9y32f7787
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 29
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
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