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Chef de Cuisine en Collectivité H/F RESO 29

Plougastel-Daoulas - 29

CDI

Résumé de l'offre

14,40 - 14,77 € / heure
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs

Les missions du poste

Vos missions au quotidien :

- Piloter la production chaude en journée pour les repas midi/soir, en lien avec les besoins nutritionnels et les spécificités de la structure.

- Encadrer et animer une brigade de 9 personnes : planification, accompagnement, montée en compétences.

- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs, dans une logique de qualité et d'optimisation des coûts.

- Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la traçabilité.

- Adapter les menus et textures aux régimes spécifiques : mixés, moulinés, textures modifiées...

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire

Le profil recherché

Profil recherché :

- Vous avez une expérience confirmée en restauration collective,

- Vous êtes un(e) manager de terrain à l'écoute, organisé(e) et réactif(ve).

- Vous aimez travailler dans un cadre bienveillant, où l'humain a toute sa place.

- Vous êtes force de proposition pour faire évoluer les pratiques et dynamiser la cuisine

Pourquoi rejoindre cette structure ?

- Une ambiance de travail conviviale, où chaque membre de l'équipe compte.

- Un cadre professionnel stable et respectueux, avec des valeurs humaines fortes.

- Un poste clé, au coeur de l'organisation, où votre expertise est reconnue.

Et avec RESO, vous bénéficiez :

- D'un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours

- D'un réseau de professionnels engagés

- D'une vraie valorisation de votre métier et de vos compétences

Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV à l'équipe RESO 29/22.

Nous serons ravis d'échanger avec vous !

Ref : 491b63wosq

Raisons de nous rejoindre

+3% à la fin de la période d’essai
Prise en charge des transports en commun à 80%
Prime transport pour mobilité douce de 200€
Titre restaurant d’une valeur de 8€
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
Intéressement
Participation
Jusqu’à 500€ de prime parrainage

Bienvenue chez RESO 29

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

RESO 29/22 recrute UN CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (H/F) - CDI - PLOUGASTEL-DAOULAS

Passionné(e) par la cuisine collective ? Envie d'un poste stable, stimulant et humainement enrichissant ?

Nous recrutons, pour l'un de nos adhérents situé à Plougastel-Daoulas, un(e) Chef de cuisine en restauration collective dans le cadre d'un CDI à temps plein, à pourvoir en septembre 2025.

Vous intégrez une structure à taille humaine où l'on cuisine avec passion pour 330 résidents et membres du personnel. Une équipe soudée de 9 collaborateurs est déjà en place, que vous serez amené(e) à accompagner, motiver et encadrer au quotidien.

Organisation du travail :

CDI temps plein

Travail en semaine + 1 week-end par mois (roulement stable et anticipé)

Prise de poste prévue en septembre 2025

Chef de Cuisine en Collectivité H/F

RESO 29

Plougastel-Daoulas - 29
CDI

Postuler

Publiée le 19/08/2025 - Réf : 491b63wosq

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Métier

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CDI

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