Manager de Restauration H/F

O'Cardinal'S

Détail du poste

O'Cardinal'S est un établissement reconnu situé au coeur de Chambéry (73000, France).

Ces 15 becs pressions et sa terrasse en font un lieu convivial et authentique.

Restauration à midi, apéro, soirée festive rythme la journée et en font un lieu vivant ou se croisent habitués et nouveaux clients.

Nous nous engageons à fournir une atmosphère chaleureuse et accueillante.

En tant que Manager de Restauration h/f, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes et de la performance opérationnelle garantissant une excellente expérience client.

Vos missions incluront :
- Encadrer et former l'équipe pour assurer un service de haute qualité
- Organiser et superviser les plannings de travail des employés
- Veiller à la satisfaction des clients et être réactifs si besoin
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
- Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour maximiser les ventes et la rentabilité
- Collaborer avec la direction pour la création des nouvelles cartes
- Effectuer des contrôles réguliers sur la qualité du service et des produits proposés

Nous recherchons un manager dynamique et passionnée avec une bonne connaissance des bières, cocktails et des tendances du marché des boissons alcoolisées.

Le candidat idéal devra posséder plusieurs compétences et traits de personnalité, tels que :
- Excellente communication et sens du leadership
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les conflits
- Sens de l'organisation et rigueur administrative
- Goût pour l'accueil et le service client
- Au moins 3 ans d'expérience
- Capacité à travailler en horaires décalés, y compris soirées et week-end.

Salaire et avantages du poste :
- Salaire à partir de 3 500 Euros brut mensuels à négocier suivant profil et compétences
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Équipe dynamique et environnement de travail convivial
- Possibilités d'évolution au sein du groupe (4 établissements)

Si vous souhaitez relever le défi, mettre en valeur votre talent et faire partie d'une aventure où chaque jour est différent tout en contribuant au succès d'un établissement emblématique de Chambéry, n'hésitez pas à postuler. Nous serons ravis de découvrir votre candidature et de révéler tout le potentiel que vous avez à offrir.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.