Commis de Cuisine H/F MANPOWER tertiaire
Saint-Pierre-lès-Elbeuf - 76 Intérim- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Manpower ROUEN TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de Cuisine (H/F).
- Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper les légumes, désosser les viandes, lever les filets de poisson.
- Mise en place : organiser son poste de travail, préparer les ustensiles et les produits nécessaires.
- Cuisson et dressage : surveiller les cuissons, réchauffer ou refroidir les plats, dresser les assiettes selon les consignes du chef.
- Envoi des plats : transmettre les plats au personnel de salle après validation du chef.
- Entretien de la cuisine : nettoyer les plans de travail, les ustensiles, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réception et stockage : vérifier les livraisons, ranger les produits selon les règles de conservation.
Compétences techniques.
- Maîtrise des ustensiles de cuisine et des équipements.
- Connaissance de la chaîne du froid et des modes de conservation.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles.
- Rigueur et organisation : pour suivre les consignes et respecter les délais
- Esprit d'équipe : indispensable dans une brigade.
- Passion pour la cuisine : motivation et envie d'apprendre sont clés.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
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- Saint-Pierre-lès-Elbeuf - 76
- Intérim
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