Chef - Cheffe de Rang H/F
au Vieux Porche
- Eguisheim - 68
- CDI
- 2 100 - 2 500 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aimez le contact Client, Accueillir la Clientèle même étrangère
Notre restaurant, maître Restaurateur, Recrute un chef de Rang H/F
Vos qualités :
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- S'adapter à la diversité des clientèles, langue du client
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission, veiller à son bien-être
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
Vos missions :
Mise en place
- Prévoir le réapprovisionnement en boissons
- Dresser les tables et terrasse en fonction de la saison
- Prendre les réservations et préparation du plan de salle
- Passer les consignes avant chaque service
- Contrôler les mises en place bar (frigos, boissons chaudes,.)
Commercialisation et relation clientèle
- Accueillir, prendre le vestiaire et accompagner le client
- Présenter la carte des mets et vins
- Proposer les suggestions du jour et l'apéritif
- Conseiller le client dans ses choix
- Présenter le vin et servir les boissons
- Servir à table en fonction des normes de l'établissement
- Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
Tâches secondaires
- Réception et contrôle des livraisons
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Mise en place de la cave du jour
- Conditions de travail :
- Travail en équipe à horaires réguliers définis par le contrat de travail
- Travail en intérieur et extérieur terrasse
- Nourri pendant les heures de travail
2 j1/2 de congés consécutif /semaine
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Bac Pro commercialisation et services en restauration, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Garantir la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Proposer des produits additionnels, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 21/08/2025 - Réf : 196SRMQ
Chef - Cheffe de Rang H/F
- Eguisheim - 68
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de rang
- Emploi Restauration
- Emploi Colmar
- Emploi Mulhouse
- Emploi Altkirch
- Emploi Guebwiller
- Emploi Saint-Louis
- Emploi Cernay
- Emploi Thann
- Emploi Munster
- Emploi Ensisheim
- Emploi Wittenheim
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de rang
- Entreprises Eguisheim
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}