Commis - Commise de Cuisine H/F
Eco Domaine la Fontaine
- Pornic - 44
- CDI
- 12,08 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux.
Nos produits sont frais, de saison, locaux autant que possible de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos légumes sont majoritairement issus (selon saison et quantité produite) de notre potager.
Notre restaurant accueille dans ses deux salles une centaine de couverts avec une clientèle mixte : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour... Autant de papilles à émerveiller !
LES MISSIONS
La Fontaine est l'endroit idéal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire !
Vos missions sont les suivantes :
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Laver, éplucher, couper, émincer les légumes
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Respecter les fiches techniques
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Nous comptons sur vous pour :
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL
D'une grande motivation et volonté, vous souhaitez participer en équipe à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?
CONDITIONS
Poste à pourvoir en CDI 39H/semaine.
2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée.
Horaires en coupures.
Être équipier.e à La Fontaine, c'est aussi profiter de :
- Mutuelle d'entreprise
- Poste nourri
- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence.)
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Localiser le poste
Publiée le 21/08/2025 - Réf : 196SPLY
Commis - Commise de Cuisine H/F
- Pornic - 44
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Nantes
- Emploi Saint-Nazaire
- Emploi Châteaubriant
- Emploi Indre
- Emploi Guérande
- Emploi Savenay
- Emploi Pontchâteau
- Emploi Clisson
- Emploi Vallet
- Emploi Blain
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restauration
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Commis de cuisine
- Entreprises Pornic
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cdi Pornic
- Emploi Fonction publique Pornic
- Emploi Collectivités Pornic
- Emploi Fonction publique territoriale Pornic
- Emploi Hôtellerie restauration Pornic
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}