Chef de Partie H/F Societe de Restauration du Port
Le Port - 974 CDI- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :
- Assurer les mises en place
- Assister le chef durant les services
- Cuisiner les plats : cuisine française, créole, chinoise, burgers, grillades.
- Mettre en place des recettes
- Passer les commandes des ingrédients
- Responsable de la qualité des produits et des plats
Vos qualités :
- Esprit d'équipe
- Polyvalence
- Flexibilité
- Rapidité
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - expérience réussie exigée
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Le Port - 974
- CDI
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