Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Clientele d'habitués, cuisine familiale, service au comptoir et maintien à température, pas d'envoi à l'assiette depuis la cuisine. Petite équipe de 3/4 personnes, mise en place le matin, service (réassort et refill), plonge et rangement.
Travail uniquement du lundi au vendredi, de 8h à 16h, pas de coupure.
Diplômé ou expérience en cuisine attendue.

Cafe-Cantine ouvert il y a un peu plus d'un an, nous travaillons uniquement des produits bruts, un menu qui change toutes les semaines, des plats de viande, végé ou vegan, sur place ou à emporter. Ouvert de 8h30 à 16h, du lundi au vendredi, nous servons du café de spécialité, de la cuisine maison et de saison, dans une bonne humeur et un bon esprit d'équipe. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes