Chef - Cheffe de Cuisine H/F
chez Carole
- Albi - 81
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Description du poste : La brasserie Chez Carole, située à Albi, recherche un(e) chef (fe) de cuisine pour un contrat à durée déterminée de 3 mois dans le cadre d'un remplacement de congés.
Vous travaillerez seul en cuisine
Vous devez maîtriser les cuissons des viandes
Vous élaborez quotidiennement un plat du jour
Profil recherché :
Expérience solide en tant que chef de cuisine / grillardin
Maîtrise des techniques de cuisson des viandes
Capacité à travailler de manière autonome
Créativité et innovation dans l'élaboration des plats
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Brasserie dans le centre d'Albi existante depuis 14 ans, utilisation de produits frais et de qualités.
Equipe de 16 salariés, convivialité et bonne humeur.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 196QYGH
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Albi - 81
- CDD
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