Chef de Partie H/F Extracadabra
Paris 17e - 75 IndépendantRésumé de l'offre
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Au côté du Chef vous serez en charge des entrées et des desserts.
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
- Paris 17e - 75
- Indépendant
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