Commis de Cuisine en EHPAD H/F Emeis
Bellerive-sur-Allier - 03 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
La résidence EHPAD Le Bellerive, située tout proche de Vichy, recherche un commis de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
Votre profil :
Vous avez au minimum 4 mois d'expérience en cuisine et vous appréciez le travail en équipe.
Ce poste est à pourvoir dès que possible.
CDD de 2 mois dans le cadre d'un remplacement maladie. Ce contrat pourra être prolongé.
Travail un week-end sur deux.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 Mois - minimum exigée en cuisine
Compétences : Entretenir un outil ou matériel, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Bellerive-sur-Allier
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 003 € / an 1 834 € / mois 12,09 € / heureEstimation haute
24 000 € / an 2 000 € / mois 13,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bellerive-sur-Allier - 03
- CDD
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