Chef de Rang H/F Extracadabra

Détail du poste

Missions principales :
- Assurer l'excellence de l'accueil et du service auprès de la clientèle, dans l'esprit raffiné et familial.
- Présenter la carte et les spécialités libanaises, conseiller la clientèle sur les mets et boissons.
- Coordonner le service avec l'équipe de salle (commis, runners) et veiller au maintien des standards de qualité.
- S'assurer du bon déroulement du repas, recueillir les retours clients et gérer les éventuelles réclamations avec courtoisie.
- Garantir la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Veiller à la propreté, au dressage et au débarrassage soigné des tables, en étroite collaboration avec la cuisine.

Profil recherché :
- Expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme exigée.
- Excellente présentation, sens aigu du service et de la relation client.
- Connaissance ou fort intérêt pour la gastronomie libanaise et la culture de l'hospitalité.
- Capacité à travailler en équipe, dynamisme, réactivité et autonomie.
- Maîtrise du français, la pratique de l'anglais et/ou de l'arabe est un atout.

Avantages :
- Cadre de travail élégant et ambiance conviviale au sein d'une maison réputée pour la qualité de son accueil.

Em Shérif Café Paris est une adresse élégante et chaleureuse située au 134 boulevard Haussmann, dans le 8 arrondissement, à deux pas du parc Monceau, qui célèbre la gastronomie libanaise dans toute sa générosité et son raffinement, fidèle à l'esprit festif du Levant. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser