Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Chen Shen
Paris 3e - 75 CDI- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant chinois authentique à Paris recherche un chef cuisinier expérimenté(e) spécialisé(e) en cuisine traditionnelle chinoise (régions : Sichuan, Canton, etc.).
Vos missions principales :
Préparation et réalisation de plats selon des recettes chinoises authentiques
Gestion de la cuisine (stock, propreté, organisation)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaboration efficace avec le personnel de salle
Profil recherché :
Diplômé(e) en cuisine (spécialisation chinoise), niveau Bac +2 ou plus
Minimum 3 ans d'expérience en cuisine chinoise traditionnelle
Rapide, rigoureux(se), autonome
Maîtrise du mandarin souhaitée ; la connaissance du français et de l'anglais est un plus
visa de travail pour les candidats
Bonne communication avec l'équipe
Nous offrons :
Un cadre de travail stable et respectueux
Évolution possible en fonction des compétences et de l'investissement
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Chinois (Mandarin) souhaité, Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Paris 3e - 75
- CDI
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