Cuisinier - Cuisinière Restaurant Libanais H/F Hospitalligence
Paris 5e - 75 CDI- 1 820 - 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier-Serveur Confirmé(e) spécialisé(e) en cuisine libanaise pour rejoindre notre équipe dans notre établissement situé à Paris 5e.
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats libanais authentiques (mezze, grillades, plats traditionnels),
Dresser et présenter les plats selon les standards de l'établissement,
Participer au service en salle : accueil des clients, prise de commande, service des plats,
Expliquer les plats et conseiller la clientèle,
Garantir l'hygiène, la propreté et l'organisation en cuisine comme en salle,
Réceptionner, contrôler et ranger les produits alimentaires.
Profil recherché :
Expérience confirmée de 5 ans minimum en cuisine libanaise (mezze, grillades, plats traditionnels),
Polyvalence cuisine + service,
Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP),
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe,
Disponibilité pour horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés).
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Favoriser un environnement de travail collaboratif
Langues : Anglais exigé, Français souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Paris 5e - 75
- CDI
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