Chef - Cheffe de Partie H/F Capo-Rosso - Camilli - Ollivier et Massa
Piana - 2A CDD- 15 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la bonne tenue de votre poste et de la préparation des plats selon les standards de l'établissement. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second.
Vos missions principales :
Gérer de manière autonome un poste chaud, froid, ou pâtisserie selon vos compétences.
Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats.
Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef.
Contrôler la qualité des produits et des préparations.
Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'élaboration des suggestions et menus.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Piana - 2A
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Ajaccio
- Offre emploi Porto-Vecchio
- Offre emploi Propriano
- Offre emploi Bonifacio
- Offre emploi Sartène
- Offre emploi Afa
- Offre emploi Sarrola-Carcopino
- Offre emploi Figari
- Offre emploi Sari-Solenzara
- Offre emploi Levie
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Offre emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Piana
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Débutant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}