Chef de Partie Chaud H/F la Perle Bleue
Le Puy-en-Velay - 43 CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux clients.
Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en accord avec les tendances culinaires.
Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et le contrôle des coûts.
Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
Assurer la bonne organisation du travail en cuisine pour garantir un service efficace.
Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation.
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine.
Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Excellentes compétences en gestion d'une cuisine, y compris la manipulation des aliments et le respect des normes sanitaires.
Leadership naturel avec une aptitude à motiver et inspirer votre équipe.
Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
- Le Puy-en-Velay - 43
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi Brioude
- Emploi Yssingeaux
- Emploi Monistrol-sur-Loire
- Emploi Langeac
- Emploi Craponne-sur-Arzon
- Emploi Saugues
- Emploi Bas-en-Basset
- Emploi Beauzac
- Emploi Tence
- Emploi Aurec-sur-Loire
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Le Puy-en-Velay
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Cdi Le Puy-en-Velay
- Emploi Fonction publique Le Puy-en-Velay
- Emploi Collectivités Le Puy-en-Velay
- Emploi Fonction publique territoriale Le Puy-en-Velay
- Emploi Hôtellerie restauration Le Puy-en-Velay
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}