Restauration - Agent Polyvalent Restauration Plongeur H/F Fonction publique Hospitalière
Val-de-Marne - 94 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...).
Assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, assurer les livraisons (repas, dotations épicerie et eaux...) dans les services de soins, faire les mises en place de la chaine plateaux repas patients, ranger et bâcher les chariot repas en respectant l'ordonnancement établi, composer les plateaux des patients conformément à la commande, dans le respect des règles d'hygiènes, remplacer ponctuellement ses collègues sur les autres secteurs, contrôler les D L C des produits en stock ou distribués, participer aux réunions de secteur, accueillir et former les nouveaux arrivants et les stagiaires dans le secteur.
Le profil recherché
- Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
- Discipline et grande capacité de travail
- Bonne condition physique
- Val-de-Marne - 94
- Fonctionnaire
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