Cuisinier - Cuisinière H/F The Kitchen Gourmet
Saint-Laurent-du-Var - 06 CDD- 2 000 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons de façon URGENTE un (e) cuisinier(e) pour notre établissement sur St Laurent du var
Vous serez en cuisine avec un commis, vous devez être autonome sur l'ensemble des actes métiers (achats, préparation, présentation et amélioration de la carte actuelle) Vous êtes à l'aise avec la cuisine méditerranéenne et orientale.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le gérant.
Nous vous proposons un poste du Mardi au Dimanche avec coupure entre les 2 services, à négocier selon l'activité.
Le salaire de 2000 à 2200 Euros net selon votre profil.
Votre motivation, votre expérience et votre autonomie et créativité seront des atouts pour nous convaincre
Rejoignez nous sans tarder, contactez nous entre 15h et 18h de préférence
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, Cuisine du monde, Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, autonomie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDD
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