Chef de Cuisine H/F Extracadabra
Puteaux - 92 IndépendantRésumé de l'offre
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
ANIMATION BRESIL
VOUS DEVEZ AVOIR DES CONNAISSANCES DANS CETTE CUISINE
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Puteaux - 92
- Indépendant
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