Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Universal Gastronomie
Saint-Ouen-sur-Seine - 93 CDI- 1 900 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
1. Nettoyage et entretien
Laver la vaisselle, les verres, les couverts à la main ou au lave-vaisselle.
Nettoyer les batteries de cuisine (casseroles, poêles, marmites, ustensiles).
Entretenir les plans de travail, plonges, éviers, sols et poubelles.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
2. Aide en cuisine
Apporter et ranger le matériel propre.
Préparer ou éplucher certains ingrédients simples si demandé par le chef.
Aider à réceptionner et ranger les livraisons.
3. Organisation
Trier et stocker correctement la vaisselle propre.
S'assurer que la cuisine ne manque pas de vaisselle ou d'ustensiles propres.
Signaler tout matériel cassé ou défectueux.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Réaliser la plonge, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Saint-Ouen-sur-Seine - 93
- CDI
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