Second de Cuisine H/F Hotel Restaurant les Chataigniers
Privas - 07 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Hôtel - Restaurant les Châtaigniers à Privas
Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, nous recherchons un(e) second de cuisine.
Les qualités professionnelles que nous recherchons :
- Capacité d'adaptation
- Sens de l'organisation
- Travail en équipe
Savoirs et savoir-faire :
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Dresser les plats
- Organiser un planning du personnel lorsque le chef sera absent
- Préparer et passer les commandes
- Superviser la préparation des aliments
- Suivre l'état des stocks
- Veiller au respect des procédures de travail
- Gérer une équipe de 2 ou 3 personnes (commis, chef de partie et apprenti(e)) lorsque le chef sera absent
Programmation :
Disponible semaine ET week-end
Heures supplémentaires
Travail les jours fériés
Formation : CAP / BEP ou équivalent
Expérience : 1 an minimum
Disponibilité :
Travail en journée
Travail en soirée
Salaire : à négocier selon profil
Contact : Envoyez votre CV par mail. Pour tous renseignements complémentaires n'hésitez pas à contacter la personne en charge du recrutement Mme GARCIA Samia.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Privas
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Privas - 07
- CDD
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