Cuisinier - Cuisinière H/F la Cave Ajt
Saint-Junien - 87 CDI- 2 200 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l'élaboration d'une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l'honneur (entrées, plats et desserts).
Vous intégrez l'équipe au sein d'une cave à vins/spiritueux ayant également pour activité une partie restauration.
Les missions :
Vous maitrisez la préparation des mets ainsi que l'élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour
Vous maitrisez également la cuisson des viandes; poissons... ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements
Vous travaillez en toute autonomie.
Vous aurez en charge la partie cuisine, du mardi au samedi :
- Le midi du mardi au samedi
- Le soir du jeudi au samedi
Le poste est à pourvoir à partir de septembre 2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - Restauration
Compétences : Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Junien - 87
- CDI
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