Chef - Cheffe de Rang H/F Hotel L'incomparable
Tresserve - 73 CDI- 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
« L'incomparable » est un charmant hôtel-Restaurant-Spa 5 étoiles avec un restaurant gastronomique situé à Aix les bains. Doté d'une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget et la Dent du Chat, celui-ci dévoile une vision intemporelle et raffinée de l'art de vivre à la française.
L'établissement dispose de 15 chambres et suites ainsi que d'un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, et pouvant accueillir une quarantaine de convives.
L'Incomparable***** n'attend que vous pour continuer d'écrire ensemble une histoire commune !
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
L'Hôtel L'Incomparable***** est à la recherche de son futur Chef de Rang (H/F) !
Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vos missions seront :
- Veiller à la mise en place de la salle et au rangement des offices
- Organiser et gérer son rang (prise de commande, animation du service, service des mets, débarrassage, encaissement)
- Participer à la formation des commis
- Créer du lien avec le client (connaître ses goûts, ses envies, etc.)
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Partager son savoir faire et sa passion pour la gastronomie de luxe
PROFIL RECHERCHÉ
- Faire preuve d'une présentation et d'un savoir être irréprochable
- Faire preuve d'une grande disponibilité envers les clients (adaptabilité)
- Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
- Vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum dans le poste sur lequel vous postulez, idéalement en restauration haut de gamme.
- La pratique courante de l'anglais est recommandée et la connaissance d'une troisième langue est un atout
CONDITIONS & AVANTAGES
- Management bienveillant
- Poste nourri
- Horaires variables en fonction de l'activité et de l'affluence sur l'établissement
- CDD de 42h/semaine
- Salaire selon expérience
- Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
- Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Langue :
Anglais (Optionnel)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Tresserve - 73
- CDI
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