Second de Cuisine en Collectivité H/F Manpower

Détail du poste

Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Second de cuisine en collectivité (H/F) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à :
- Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)

- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du chef

- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène (HACCP)

- Participer à la gestion des stocks et des commandes

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
- Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le secteur de la restauration.

- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine collective, idéalement dans le médico-social

- Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens des responsabilités

- Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et aimez travailler en équipe

Planning :
Semaine 1 : Mercredi, Jeudi, Vendredi : 9h - 19h
Semaine 2 : Lundi, Mardi : 8h30 - 19h30 / Samedi, Dimanche : 6h30 - 19h30

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible