Serveur Petit Déjeuner H/F Relais Thalasso
Sainte-Marie-de-Ré - 17 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Description du poste
Nous recrutons un(e) serveur(euse).
Missions générales
Le Serveur assure le service de la restauration du point de vente où il est affecté, auprès de la Clientèle (mise en place, dressage, service, débarrassage).Il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque, ainsi que les directives et règlements définis par le Responsable du point de vente.
Responsabilités techniques
- Il participe à mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service.
- Il assure le dressage des tables en vérifiant la propreté du nappage, des serviettes ainsi que de l'ensemble du matériel mis à la disposition du Client.
- Il respecte et manipule avec attention le matériel du point de vente.
- Il connaît la composition de la carte, ainsi que les suggestions
- Il s'informe avant chaque début de service sur la composition du plat du jour ainsi que des éventuelles ruptures.
- Il conseille la Clientèle dans ses choix.
- Il transmet les bons en cuisine et assure la distribution des plats à la Clientèle en vérifiant la quantité et la présentation.
- Il suit la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commande.
- Il assure le service et le renouvellement des boissons, du pain, etc.
- Pendant le service, il débarrasse les tables et dresse les couverts correspondant aux commandes.
- Il transmet à son supérieur hiérarchique les bons permettant la facturation.
- Il respect toutes les règles d'hygiène et de sécurité et veille à ce que ses informations et présentations à la Clientèle soient conformes aux lois et règlements.
- Il veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable.
Responsabilités commerciales et satisfaction du client
- Il établit d'excellentes relations avec la Clientèle. Il personnalise dans la mesure du possible l'accueil du Client.
- Il a en permanence une attitude commerciale.
- Il se montre souriant disponible et répondre dans retard à toutes les demandes des Clients dans la limite de ses responsabilités.
- Il informe sans retard son supérieur hiérarchique des demandes ou réclamations qu'il ne peut résoudre seul.
- Il connaît les principales activités proposées par l'Hôtel afin d'informer et
- D'encourager les Clients à consommer dans l'Hôtel.
- Il veille aux réactions de la Clientèle vis à vis de la politique tarifaire et en informe son responsable.
- Il est soucieux en permanence de la qualité de son travail et de la prestation offerte aux Clients pendant le service.
- Il est à l'écoute de la Clientèle et recueille ces attentes.
- Il reçoit les demandes du Client et traite celles qui peuvent obtenir une solution immédiate.
- Il transmet les réclamations verbales à son supérieur hiérarchique.
- Il optimise dans la mesure de ses moyens le ticket moyen. Il vérifie la facturation.
- Il connaît les objectifs chiffrés de son service et de l'Hôtel, s'implique dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.
- Il joue un rôle actif dans l'atteinte des objectifs en participant à la recherche de solution visant à améliorer la productivité et les résultats.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Profil recherché
Profil recherché :
- Il participe aux réunions de formation tenu par son Responsable et participe aux réunions de son service.
- Il participe à la formation technique des Apprentis, Contrats de Qualification ou Stagiaires accueillis dans son service.
- Son attitude générale et ses propos en public doivent refléter le respect de la clientèle, son adhésion à l'Hôtel et un sens très développé du sourire et de l'accueil.
- Il garde, en toute circonstance, une attitude professionnelle et courtoise envers tous les Clients.
- Il veille à entretenir de bonnes relations avec le personnel de la cuisine, ainsi qu'avec l'ensemble du personnel de l'Hôtel
Bienvenue chez Relais Thalasso
L'entreprise
Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupeRELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer.Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque :La mer prend soin de nos clients et nous, nousprenons soin de nos talents.
Véritable havre de paix niché au coeur de l'ile de Ré, l'Hôtel 4* & Thalasso Atalante compte 97 chambres et suites, le Loofa bar, une Thalasso (la 1ère Thalasso écoresponsable de France !) et notre restaurant reconnu Green Label Food.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sainte-Marie-de-Ré
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Sainte-Marie-de-Ré - 17
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du recruteur
Créez votre compte pour postuler
sur le site du recruteur !
sur le site du recruteur
sur le site du recruteur !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Serveur petit déjeuner
- Emploi Restauration
- Emploi La Rochelle
- Emploi Royan
- Emploi Saintes
- Emploi Rochefort
- Emploi Jonzac
- Emploi Surgères
- Emploi Châtelaillon-Plage
- Emploi Pons
- Emploi Vaux-sur-Mer
- Emploi Saujon
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Serveur petit déjeuner
- Entreprises Sainte-Marie-de-Ré
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Public
- Emploi Etat
- Emploi Bar
- Emploi Proprete
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}