Chef de Rang avec Expérience Restauration Bistronomique H/F SILEX
Chahaignes - 72 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant Bistronomique travaillant des produits frais et de saisons dans une démarche d'approvisionnement local. Capacité d'accueil du restaurant : 30 cvts
Référencé Guide Gault&Millau, Guide Michelin et Guide Le Routard.
Nous recherchons pour un poste de chef(fe) de rang avec évolution possible, une personne dynamique, qui apprécie la polyvalence que propose une petite structure de 6 à 7 personnes.
Poste en CDI 42h par semaine.
Horaires hors période estivale :
En coupure du jeudi au samedi. (Déjeuner + Dîner)
En continue le mercredi (Dîner) et le dimanche (Déjeuner).
Repos : 2 jours 1/2 consécutifs
Horaires période estivale : (juillet-août)
En coupure du mercredi au samedi. (Déjeuner + Dîner)
En continue le dimanche (Déjeuner)
Repos : 2 jours consécutifs
Ce poste nécessite un excellent contact clientèle, une bonne connaissance de la restauration, de l'autonomie et une compétence de formateur pour encadrer un apprenti.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur même poste
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Animer, coordonner une équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Chahaignes
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 550 € / an 1 962 € / mois 12,94 € / heureSalaire brut estimé
26 286 € / an 2 190 € / mois 14,44 € / heureEstimation haute
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Chahaignes - 72
- CDI
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