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Cantinière - Agent Périscolaire - Commune de Chemilly H/F Fonction publique Territoriale

Chemilly - 03

Fonctionnaire

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Agent Technique Polyvalent assurant principalement la restauration de l'école et la garderie du matin et du soir jusqu'à 17h.

2. Missions
a. Missions principales
i. Accueil Périscolaire du matin (7h -8h20)
o Gère les inscription des enfants de l'accueil périscolaire du matin ainsi que celles de la cantine
o Accueil des parents/enfants
o Surveillance des enfants
o
ii. Cantine (8h20 - 13h)
o Planification des menus
o Gestion des commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
o Préparation des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
o Application des procédures du plan de maîtrise sanitaire
o Réception et contrôle des stocks de produits alimentaires
o Application des procédures de la démarche qualité
o Installation du réfectoire en fonction du nombre d'enfants inscrits
o Accueillir les convives
o Service des repas dans le respect des règles d'hygiène et veille à son bon déroulement
o Accompagner les enfants dans leurs apprentissages le temps du repas

iii. Renfort de l'accueil périscolaire de la pause méridienne (13h - 13h35)
o Assure la surveillance des enfants dans la cour d'école

iv. Cantine (13h35-16h)
o Tri des déchets destinés à l'élimination, au compostage ou au tri sélectif
o Nettoyage rigoureux/détaillé et désinfection des lieux/matériels (cuisine et réfectoire)
o Nettoyage de la vaisselle du personnel scolaire et élèves (gourdes, gobelets, tasses, vaisselle utilisée lors des activités scolaires...) selon besoins
o Aide personnel scolaire et périscolaire pour tâches diverses selon besoins

v. Renfort Accueil Périscolaire du soir (16h-17h)
o Préparation et distribution des goûters
o Accompagnement des enfants sur le temps du goûter
o Surveillance des enfants à la garderie et dans la cour

b. Missions ponctuelles
o Remplacements occasionnels des personnels absents sur les postes de travail au sein de l'école

Le profil recherché

Compétences
a. Techniques
o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
o Respecter les procédures et effectuer les contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
o Connaître les gestes de première urgence
o Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
o Savoir gérer les commandes et les stocks
o Savoir comment stocker les provisions

b. Sécurité au travail
o Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité portant sur les missions, les matériels et les produits
o Détecter les dysfonctionnements d'une structure, d'un équipement, d'une machine...

c. Savoir - être/comportement/attitudes/qualités humaines
o Discrétion et diplomatie
o Esprit d'équipe (vis-à-vis des collaborateurs)
o Sens de l'accueil, tenue et expression correcte, amabilité
o Bienveillance et respect envers les élèves et le personnel
o Toujours véhiculer une bonne image de la commune
o Dynamisme, réactivité
o Vigilance
o Savoir se faire respecter des enfants/fermeté si nécessaire
o Esprit d'initiative
o Savoir se référer à l'autorité

4. Conditions d'exercice du poste
a. Lieu :
o Cantine scolaire/garderie/déplacements réguliers à l'extérieur (fournisseurs...)
b. Horaires :
En période scolaire :
Le lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h -17h
Pendant les vacances scolaires : 32h consacrées à l'entretien de la cantine + 8h de pré-rentrée.

c. Relations fonctionnelles :
Enfants de l'école, enseignants, collaborateurs, élus

d. Contraintes :
o Pénibilité physique/bruit
o Port de vêtements professionnels adaptés (EPI)
o Manipulation de matériels/produits dangereux
o Respect des normes sur les activités, le matériel et les produits

e. Moyens mis à disposition
o Cantine
o Équipement de cuisine
o Matériel d'entretien

f. Avantages liés au poste :
o Repas gratuit

g. Avantages liés à la collectivité :
o Régime indemnitaire, CNAS

h. Qualifications requises/titres :
o Pas de diplômes exigés
o Formations régulières exigées

i. Particularité dans le poste :
Aucune

Cantinière - Agent Périscolaire - Commune de Chemilly H/F

Fonction publique Territoriale

Chemilly - 03
Fonctionnaire

Publiée le 09/08/2025 - Réf : O003250807001132

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