Commis - Commise de Cuisine H/F Royal Kechmara
Les Pennes-Mirabeau - 13 CDI- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second, vous participerez à la préparation des plats, au nettoyage du poste de travail et à diverses tâches en cuisine.
Missions principales :
Participer à la mise en place (épluchage, découpe, préparation des ingrédients)
Aider à la préparation des entrées, plats ou desserts selon les consignes du chef
Veiller au bon déroulement du service en cuisine
Nettoyer et entretenir les plans de travail, ustensiles et équipements
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Ponctualité, rigueur et rapidité d'exécution
Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Formation ou première expérience en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Les Pennes-Mirabeau - 13
- CDI
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