Chef - Cheffe de Partie H/F Manoir de Beauvoir
Mignaloux-Beauvoir - 86 CDD- 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef / cheffe de partie (H/F).
Poste à partir de Septembre
Vos principales missions seront les suivantes :
- Production et élaboration de la carte,
- Gestion des plannings,
- Gestion des achats, des inventaires et des stocks,
- Gestion d'une équipe de 3 personnes.
- Parfaite connaissance des normes HACCP
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Mignaloux-Beauvoir - 86
- CDD
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