Chef de Cuisine H/F Ruby Solutions
Gruissan - 11 CDISuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
- 4 750 - 4 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Cuisine proche de Béziers. Le/la Chef de Cuisine est garant(e) de la qualité culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine. Il/elle pilote l'ensemble de la production. Véritable meneur(se) d'équipe, il/elle contribue activement à la montée en compétence de ses collaborateurs et à l'optimisation de l'activité du restaurant.
Missions principales
- Superviser l'ensemble de la production culinaire, des mises en place aux envois
- Élaborer les cartes et menus en collaboration avec la direction
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Assurer la formation, la coordination et la motivation de l'équipe en cuisine
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l'établissement
- Participer à la gestion des coûts, au respect des ratios et à l'atteinte des objectifs fixés
Le profil recherché
- Excellentes compétences managériales et sens aigu de l'organisation
- Créativité, rigueur et passion du métier
- Bonne connaissance des produits du terroir et de la cuisine de saison
- Capacité à fédérer une équipe et à transmettre son savoir-faire
- Autonomie, leadership et réactivité face aux exigences opérationnelles
L'entreprise
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
- Localisation : Proche de Béziers, France
- Poste à pourvoir entre septembre et novembre (entrée en fonction selon disponibilité du candidat)
- Contrat CDI - Statut cadre
- 2 jours de repos par semaine
- Service midi et soir tous les jours
- Logement possible durant la période d'essai
- Salaire brut mensuel : entre 4 500 € et 4 800 € selon profil
Super recruteur
- Gruissan - 11
- CDI
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