Commis de Cuisine H/F Fyl Good Eco Bron 2
Bron - 69 CDI- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions spécifiques :
Réceptionner et stocker des marchandises
Assister les cuisiniers dans la préparation des repas : épluchage de fruits et de légumes, préparation d'entrée froides, de garnitures ou de desserts, découpe de fromages
Assurer la plonge, le nettoyage du matériel ainsi que l'entretien de son poste et de la cuisine
Être en mesure de remplacer ponctuellement les cuisiniers en fonction des absences ou des congés
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP
Qualification appréciée : diplôme de CAP cuisine
Compétences :
Connaître les produits alimentaires
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et notamment la méthode HACCP
Avoir une bonne résistance physique
Avoir le sens de la discipline et de l'organisation
Être capable de travailler en autonomie et savoir faire preuve d'initiative
Avoir le sens du service
Avoir l'esprit d'équipe
Expérience souhaitée : un an dans un poste similaire
Horaires : temps complet - 35h hebdomadaires
Repos Samedi et Dimanche
Horaires fixes chaque semaine : 8h par jour en coupure
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Bron - 69
- CDI
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