Cuisinier Polyvalent en Cuisine Indienne H/F SHIVA Restaurant
Reims - 51 CDI- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intégrer notre restaurant indien, d'une capacité de 19 places assises, ouvert du lundi au dimanche (fermeture le mardi).
Missions principales :
Cuisson des viandes, poissons et légumes selon les techniques de la cuisine indienne.
Préparation et cuisson des légumes et fruits.
Préparation des sauces et des desserts traditionnels indiens.
Respect strict des mesures d'hygiène et de sécurité.
Participation au nettoyage des locaux à la fermeture.
Horaires :
Ouverture du restaurant : 11h30 à 14h00 et 18h30 à 22h00.
Accessible par le tramway.
Autres informations :
Possibilité de faire des heures supplémentaires.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en cuisine indienne
Compétences : Variétés de fruits et légumes, Cuisine indienne, Types de viande, Types de produits traiteurs, Caractéristiques des produits de la mer, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Reims - 51
- CDI
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