Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

Cote Sushi 63

Vous avez envie de faire rayonner l'art de vivre napolitain au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance et de participer au déploiement d'une nouvelle enseigne ? Rejoignez-nous !

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/pizzaïola (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour préparer et cuire des pizzas en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

- Élaborer des recettes de pizzas en respectant les tendances culinaires actuelles et les exigences spécifiques de la clientèle.
- Assurer la préparation de la pâte, incluant pétrissage, maturation et façonnage, pour obtenir la texture optimale.
- Gérer la cuisson des pizzas au four en s'assurant du respect des temps de cuisson et des températures appropriées.
- Maintenir l'espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de production et garantir une expérience client satisfaisante.