Cuisinier - Cuisinière H/F UZPAK
Chartres - 28 CDI- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier expérimenté et autonome (H/F), spécialisé en cuisine turque, pour rejoindre notre équipe. Vous devrez maîtriser la préparation du pain maison, des mezes, du pide, ainsi que la marinade des viandes et des grillades.
Missions :
Préparation et cuisson des plats turcs authentiques selon les recettes traditionnelles.
Conception et préparation de pain maison, meze et pide.
Mariner les viandes et préparer les grillades.
Assurer la qualité et le respect des normes hygiéniques et sanitaires.
Gestion de votre poste de travail de manière autonome.
Profil recherché :
Expérience avérée en cuisine turque.
Capacité à travailler de manière autonome.
Bonnes compétences organisationnelles.
Excellente connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine.
Poste avec coupure
2 postes à pourvoir
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, cuisine turque
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Chartres - 28
- CDI
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