Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Pignon sur Mer
Les Trois-Îlets - 972 CDD- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sa mission :
- Réception de vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé ;
- Vider le contenu des plats dans les conteneurs avant de procéder au lavage ;
- Nettoyer les ustensiles, équipements, fours, réfrigérateurs, plans de travail et sols des cuisines ;
- Anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine ;
- Contrôler et ranger la vaisselle propre ;
- S'assurer de l'approvisionnement des produits d'entretien ;
- Réception des livraisons ;
- Vider les conteneurs à ordures ;
- Laver et éplucher les fruits et légumes ;
- Préparer et disposer des plats simples ;
Compétences :
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité ;
Connaissance des produits de lavage et dosage ;
Connaissance des modes de conservation des aliments ;
Capacité à utiliser des équipements électroménagers ;
Capacité à s'organiser selon l'ordre des opérations et des besoins en cuisine
(possibilité de temps partiel, modulable)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Les Trois-Îlets - 972
- CDD
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